野豬之死

聖雄甘地講過，從一個民族如何對待動物，可以看出他們的道德進步與偉大程度

野豬本就是世居這片土地的居民，如今人類不但摧毀牠們的生境，更肆意主動誘殺牠們，實在毫無「人道」可言，野蠻之極

永誌不忘 Lest We Forget

11月11日，並不是甚麼「光棍節」，而是悼念兩次世界大戰的死難者及殉職軍人的和平紀念日 (Remembrance Day)。

1918年11月11日凌晨，法國與德國代表簽署停戰協定，標誌著一戰的結束。翌年，港英政府將每年的雙十一定為香港的「和平紀念日」。在英聯邦國家一般稱這天為「國殤紀念日（Remembrance Day）」，法國人稱為「停戰日（Jour de l'Armistice）」，美國人則叫「退伍軍人日（Veterans Day）」。踏入11月，不少國家的民眾都會在襟前別上紅色的虞美人花（Poppy），以誌陣亡將士及戰爭死難者。虞美人花為一戰期間，在佛蘭德斯戰場盛開的花朵，被載入加拿大一名軍醫的悼亡詩中。

在香港，和平紀念日的紀念活動原是分別在香港動植物公園、皇后像廣場和聖約翰座堂三處地點舉行，從1981年起，紀念儀式被合併到和平紀念碑所在的中環皇后像廣場舉行。在和平紀念碑上原本只刻有「1914-1918」的一戰年份，香港在二戰期間經歷香港保衛戰的戰火洗禮及承受嚴重傷亡，1945年香港重光後，在一戰年份的下方被加刻上「1939-1945」的二戰年份，到1980年代再於紀念碑的側面加刻「英魂不朽 浩氣長存」八個中文字，與原有的英文碑文「The Glorious Dead」對應，以表示在和平紀念碑舉行的悼念活動是同時紀念一戰及二戰的死難者，特別是在香港保衛戰為港捐軀的陣亡將士。

每年11月的第二個星期日，香港退伍軍人聯會到中環的和平紀念碑進行紀念儀式，亦有人士會到不同墓地獻花或舉行悼念儀式。

海安咖啡室

有近七十年歷史的「 海安咖啡室」(Hoi On Café) 早兩日結業，吸引唔少舊客人專程趕去打卡道別，店外大排長龍

海安咖啡室五十年代相片

開業於1952年的海安咖啡室，係本地最老的茶餐廳之一。冰室位在干諾道西路上港澳碼頭邊，可謂位處商貿核心地段。在1960年代，永樂街、干諾道西與德輔道西之間的這塊三角地段其實是散裝貨運的集散地，老一輩的人稱這邊為「三角碼頭」或「永樂街碼頭」，而海安咖啡室便是由此發跡

1960年代的餐單，上面還用著花碼標註價錢

那時候在碼頭附近開了許多的「行船館」，其功能有點像是船員們的旅社，除了有招募海員及提供下榻休息的功能外，還負責工資的發放與代辦船員護照等生活大小事。各式店鋪雜貨也開始在館旁應運而生，咖啡室便在這時成立，第一代老闆黃城綸希望船員們出海都能平安歸來，所以就將店名取為「海安」(Hoi On)

當年，海安咖啡室是三角碼頭的苦力飲下午茶和下班後聊天的地方。冰室初代少東黄家和憶述，小時候的經常看到那些碼頭工作的工人，在搬完貨後 都會走進冰室「歎杯茶」。「紅茶加煉奶，配客多士，跟夥計與茶客聊聊，像老朋友般無所不談。有時忘記帶錢在身，沒問題， 下次算帳。一杯奶茶，可喝出這份感情。」

時至今日，海安咖啡室仍保留50年代流行的紅色元素，特色卡座及圓形餐桌等傢俱皆以暗紅色為主，亦成為該店特有的標記。甫進店內，即瀰漫著一種老香港的氛圍，店員亦會主動跟客人聊天。這種傳統的人情味，加上馳名的香蔥碎牛炒蛋厚多士、粒粒西多士及港式奶茶等人氣美食，多年來吸引不少本地人和中外遊客前來用餐

這種老字號獨有的人情味和人文氣息，與香港很多東西一樣，到今天戛然而止